近日，康师傅（重庆）方便食品有限公司完成工商经营范围变更，新增发电业务、输电业务、供（配）电业务，以及光伏发电设备租赁、粮食加工食品生产、食品添加剂销售等。意味着这家2006年成立、由康师傅方便面投资（中国）全资持股的工厂，从单纯的用电户，多了一个能源运营者的身份。

这可视为康师傅持续推进低碳转型的又一动作。食品制造属于高耗能行业，能源成本是工厂运营成本的重要组成。布局厂区分布式光伏，可依托厂房屋顶资源自发自用，降低生产用电成本，助力碳减排。拿到配电运营资质后，工厂可自主统筹厂区内绿电生产与消纳，富余电力在园区内部调配，叠加光伏设备租赁业务，还能灵活引入合作方投资建设光伏系统，降低前期投入压力。

值得关注的是，近年来康师傅持续扩大绿电应用规模。据年报显示，2025年康师傅核心工厂持续推行节能节水减排措施，扩大光伏部署和绿电采购规模，推广余热回收、沼气回收等项目，强化减污降碳协同，降低了运营成本。2025年8月，康师傅控股与海尔集团在上海康师傅总部签署“绿色生活·低碳智造”战略合作协议，围绕欢乐饮食、数智供应链与园区、智慧物流三大领域开展协同。其中在园区能源侧，双方将共建智慧园区能源管理系统，海尔磁悬浮冰水机与光伏技术落地康师傅工厂，推动生产线节能30%。

事实上，食品、饮料的头部企业在光伏领域的布局跑得并不慢。

其中娃哈哈起步较早，截至2024年3月，娃哈哈已经在全国23个以上省市、38个生产基地建成分布式光伏电站，总装机约111.58MW。2025年4月西双版纳娃哈哈分布式光伏项目启动招标，合同周期15年，双方同意可再续10年，用超长周期锁定电价。

今麦郎自2025年起继续加码。2025年3月，天长今麦郎饮品14.3MW分布式光伏项目并网，采用自发自用、余电上网模式，是其标杆电站；同年9月，四川今麦郎眉山5.8MW屋顶光伏EPC项目完成招标，该项目已于2026年8月顺利投运，预计年发电量400万kWh，年减碳约3120吨；淮北今麦郎2.76MW光伏项目在2024年底完工并网，叠加北京密云基地4MW电站，今麦郎已经在全国多个生产基地批量复制屋顶光伏方案。

达利食品同样加速推进工厂绿色改造。2025年达利食品在内蒙古达利农业新建生产基地规划配套分布式光伏系统，目标打造零碳标杆工厂，依托光伏自发自用+冷凝水回收同步降本降耗；2026年10月，达利控制台天津厂区约2.28MW光伏项目签约落地，采用25年长期能源管理合同，由能源服务商全额投资建设，优先供给厂区生产用电。